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能登の塩金沢和菓子村上「ラトリエ・ドゥ・ノト」ごはんジャパン

2015年6月6日

ごはんジャパンで浅田舞が、世界的に活躍する能登出身のパティシエ・辻口博啓氏と能登の自然が生む極上の塩を使った料理の秘密を解明金沢の老舗和菓子屋和菓子村上「きんつば」の甘さの秘密、「ラトリエ・ドゥ・ノト」フレンチ料理店・・・

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